Panimolaboratorion Ohrakomitea on hyväksynyt KWS Thalis -ohralajikkeen mallasohraksi tammikuussa 2026. Hyväksyntä avaa uusia mahdollisuuksia viljelijöille, jotka etsivät yhdistelmää korkeasta sadosta ja lyhyestä kasvuajasta. KWS Thalis on aikainen ja satoisa vaihtoehto mallasohran viljelijöille. Korkean tärkkelyspotentiaalinsa ansiosta se sopii myös tärkkelysohraksi.
Aikainen ja erinomaisen satoisa
KWS Thalis on erittäin satoisa kaksitahoinen ohra, jonka kasvuaika on vain 94 päivää. KWS Thaliksessa yhdistyvät harvinaislaatuisesti lyhyt kasvuaika ja erittäin korkea sato. Lajikkeen viljelyvarmuus on erinomainen. KWS Thaliksen korsi on vankka: lakoa on havaittu vain 6,7 %. Samoin sen kauppalaatu on erinomainen. Jyväkoko on suuri, 51,1 g, ja myös hehtolitrapaino on erittäin korkea.
Mallasohran hyväksymisprosessi Suomessa
Mallasohralajikkeen hyväksyminen on monivaiheinen prosessi. Suomessa mallasohralajikkeet kotimaan teollisuuden käyttöön hyväksyy Panimolaboratorion alainen Ohrakomitea. Kokoonpanon muodostavat panimoiden, mallastamon, viljelijöiden ja tutkijoiden edustajat VTT:ltä ja LUKE:sta. Hyväksymisprosessin kulku vastaa eurooppalaisia esikuviaan. Uuden mallasohralajikkeen on alun alkujaan päästävä viralliselle lajikelistalle ja sen viljelyominaisuudet arvioidaan Ohrakomitean riippumattoman Viljelytyöryhmän toimesta. Mikromallastustuloksia vaaditaan vähintään kahdelta eri satokaudelta ja niiden tulee täyttää vaadittu prosessilaatu kontrolleihin nähden. Mikromallastuskokeissa menestyneet lajikkeet voidaan viedä pilot-mittakaavan kokeisiin, joista menestyneimmät lajikkeet voidaan valita teollisen mittakaavan kokeisiin.
Teollisen mittakaavan kokeissa lajike mallastetaan ja valmistetaan kaupalliseksi olueksi saakka. Tämän jälkeen mallastamo ja panimot antavat lajikkeen kelpoisuudesta omat arvionsa. Joko agronomisilla ominaisuuksilla tai prosessilaadulla on oltava lisäarvoa nykylajikkeistoon nähden, jotta lajike voidaan hyväksyä viralliseksi mallasohraksi Suomeen.
Kysy KWS Thaliksen saatavuutta lähimmältä asiakkuuspäälliköltäsi!